كيكة البرتقال على البوتوجاز

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
3 كوب دقيق - 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 1/2 كوب عصير برتقال - 1/2 كوب حليب - 4 بيضات - 1 1/2 كوب سكر - 1 كوب زيت - 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال

الطريقة
هاتى قالب ذو فتحة من الوسط عالي الحافة وإدهني القالب بالسمن وبطني بالدقيق وفي طبق أنخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح وضيفي عصير البرتقال على الحليب وقلبي لتختلط وفي الخلاط ضعي البيض والفانيليا والسكر و اضربى وضيفي الزيت بالتدريج إلى أن يختلط تمام وضيفي خليط الحليب بالتبادل مع الدقيق وشغلي إلى أن يتكون خليط كيك ناعم وضيفي بشر البرتقال وصبي الخليط في القالب وغطي القالب بالغطاء الخاص به وضعي القطعة خاصة بخبز القالب على النار وضعي القالب على نار هادئة جدا جدا لمدة ساعة تقريبا وإختبري سوى الكيك بخله خشب يجب أن يخرج العود نظيف بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على سوى الكيك وإقلبي الكيك على شبك معدني واتركيه إلى أن يبرد تماما ثم قدميه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...