فاصوليا خضراء سوتيه

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1/2 كيلو فاصوليا خضراء - 2 ملعقة كبيرة زيت - 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون - ملح وفلفل - 2 ملعقة كبيرة جبنة فيتا مفتتة

الطريقة
تخلصي من أطراف الفاصوليا الخضراء واغسليها جيدا ثم اسلقيها في ماء مغلي مملح لمدة 5 دقائق على نار متوسطة الحرارة وصفي الفاصوليا الخضراء واشطفيها بالماء البارد ثم افرديها على فوطة قطنية واتركيها لتجف تماماً وسخنى الزيت في طاسه على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي الفاصوليا وقلبيها لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونها ذهبي وارفعي الفاصوليا عن النار ثم ضيفي عصير الليمون والملح والفلفل وضعي الفاصوليا في طبق التقديم ورشي الجبنه الفيتا مفتته على وجها وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...