بودنج الزعفران والحبهان

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
3 و 1/2 كوب حليب - 3/4 كوب ماء - 6 حبات حبهان كاملة - 1/8 ملعقة صغيرة زعفران - 5 ملاعق كبيرة سكر - 5 - 7 ملاعق كبيرة نشا - 2 ملاعق كبيرة ماء ورد

الطريقة
قلبى الحبهان مع الزعفران وضعيها على النار مع الماء والحليب وقلبيهم فوق نار ضعيفة حتى الغليان وضيفي السكر مع نشاء مع التقليب باستمرار حتى الغليان وليصبح سميك ومتماسك واطفئي النار ثم اضيفي ماء الورد وصبى الخليط بعد ذلك بأطباق زجاجية صغيرة ثم قدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...