فريتاتا الهليون والطماطم

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
7 بيضات - 2/1 كوب كريمة لبانى - 1/2 كيلو هليون مفروم - ثوم مفروم - 2/1 كوب طماطم مجففة ومفرومة - 3/2 كوب جبن سويسري مبشورة - 2 ملعقة كبيرة زيت - ملح وفلفل

الطريقة
في طاسه على نار ضعي الزيت ثم ضيفي الثوم والهليون وقلبي لمدة 3 دقائق ثم ضيفي الطماطم المفرومه وقلبي لمدة 2 دقيقة أخرى واضربى البيض مع الكريمة و2/1 ملعقة صغيرة ملح و4/1 ملعقة صغيرة فلفل في طبق ثم ضيفي البيض المخفوق إلى الهليون وضيفي مبشور الجبن ثم ضعي الطاسه في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 10 - 15 دقيقة أو حتى يستوى ثم قطعيها إلى مثلثات وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..