سلطة جمبرى بالأفوكادو والبرتقال

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1/2 كيلو جمبرى مقشر - 2 حبة برتقال مقشر ومقطع شرائح - 1 حبة أفوكادو متوسطة الحجم مقطعة شرائح رقيقة - جرجير

مقادير دريسنج السلطة
1 حبة برتقال كبيرة معصورة - 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة زيت - كرات مفروم ناعم - ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير دريسنج السلطة
ضعى فى طبق عصير البرتقال وعصير الليمون وزيت وكرات والملح والفلفل الاسود وقلبى واستخدمى نصف كمية دريسنج السلطة فى تتبيل الجمبرى مع إضافة المزيد من الملح والفلفل الاسود واتركى الجمبرى فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة وسخنى الشواية على درجة حرارة متوسطة ثم اشوى الجمبرى حتى يستوى لمدة 2 دقيقة على كل جانب

لتجميع السلطة
نقطع البرتقال شرائح رقيقة وضعى فى طبق الجرجير ثم شرائح البرتقال ثم الأفوكادو والجمبرى ثم تبلى بالملح والفلفل الاسود ثم وزعى النصف الثانى من دريسنج السلطة وزينى بالشبت وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..