دجاج بالكزبرة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كيلو قطع دجاج بدون عظم وجلد - 4/1 كوب زيت - 4/1 كوب ثوم مفروم - 1 حزمة كزبرة طازجة - 4/3 1 كوب صوص سويت آند ساور

الطريقة
اضربى الثوم المفروم والكزبرة والزيت بالكبة حتى يصبح الخليط ناعم وضعي قطع الدجاج في كيس بلاستيك ثم صبي التتبيلة واغلقي الكيس البلاستيك وحركي الدجاج مع التتبيلة لعدة مرات وضعي الدجاج في الثلاجة لمدة ليلة كاملة وادهني الشواية بالزيت ثم ضعيها على حرارة متوسطة وضعي قطع الدجاج على الشواية وقلبيها على الجانبين حتى يستوى الدجاج وادهني الدجاج بصوص سويت آند ساور بفرشاة وزيني الطبق بالبقدونس الطازج وتقدم مع الارز ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..