سوشى بالارز البنى

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كوب أرز بنى - 4 ورق النوري - 2 كوب ماء - 1 ملعقة كبيرة ملح - 1 ملعقة كبيرة خل ارز بنى - 1 حبة أفوكادو بدون قشر ومقطعة شرائح - 1/4 كوب شرائح فلفل أحمر - جرجير

الطريقة
ضعي الأرز والماء والملح واتركيه يغلي على النار ثم هدئيء النار واتركيه حتى السوى ويتشرب الأرز الماء ثم ارفعيه عن النار واتركيه يبرد قليلا وضيفي له الخل وقلبي جيدا ثم اتركيه على جنب
وافردي ورقة نوري وزعي فوقها مقدار من الأرز وبيد مبللة بالماء اضغطي عليه براحه ثم وزعي فوقه حشوة مكونة من الأفوكادو والفلفل والجرجير ولفي اللفافة جيداً واضغطي عليها ولفي لفافة ورق النوري بورق بلاستيك وضعيها في التلاجه حتى تتماسك وكرري الخطوة مع باقي الكمية وقطعي اللفافات إلى دوائر سميكة نوعاً ما متساوية وقدميها مع صوص الصويا ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...