ساندوتش دجاج بالبيستو

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1/4 كيلو دجاج مقطع مسلوق ( يمكنك استخدام بقايا الدجاج ) - 4/1 كوب زبادي أو لبنة - ملح وفلفل أسود - 1 رغيف فرنسي مقطع ومحمص - جرجير - 2 حبة طماطم مقطعة شرائح - شرائح جبنة موزاريلا

صوص البيستو
1 كوب أوراق ريحان طازجة - 3 فصوص ثوم - 3 ملاعق كبيرة صنوبر - 3/1 كوب جبنه مبشوره بارميزان - ملح وفلفل - 3/1 كوب زيت زيتون

الطريقة
ضعي جميع المقادير في الكبه ماعدا الزيت واضربي جيدا ثم ضيفي زيت الزيتون ببطء وتدريجيا حتى تختلط جيدا وقلبي جميع المقادير وفي طبق ثم ضيفي صوص البيستو ورصي شرائح الطماطم على الشريحة الأولى من الخبز ثم ضيفي الجبنه والجرجير وخليط دجاج البيستو وغطي الساندوتش بالشريحة الأخرى وقدميه مع البطاطس المشوية ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..