نوجا بالشيكولاتة

المقادير
بياض بيضتين-300 غرام عسل-كوب سكر-3ملاعق ماء
300 جرام شيوكولاتة البنية الذائبة الساخنة-نصف كوب بندق
نصف كوب لوز

الطريقة
يغلى العسل في حله توضع على النار لمدة 8 دقائق.
ويغلى السكر مع الماءفي حله توضع على النار لمدة 4 دقائق.
في الخلاط الكهربائي يضرب بياض البيض.
ثم يضاف العسل الساخن خليط السكر والماء وتضرب هذه المكوّنات حتى تصبح حرارة الخليط بنفس حرارة الشوكولاته الذائبة في حمّام مائي ساخن ثم تضاف هذه الأخيرة إليها ويضرب هذا الخليط لمدة 7 أو 8 دقائق ويوضع في داخل قالب ويخلط بالبندق واللوز ثم يترك ليبرد ويقطّع ويوضع فى الثلاجه حتى يتماسك بالهنااااااااااا...........