عجينة السبرنج رول فى البيت‏

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 كوب دقيق - 1 كوب نشا - 3 ونصف كوب ماء - 1/2 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة
نقلب الدقيق والنشا والملح نضع الماء ونقلب حتى تصبح متجانسه وبدون اي تكتلات
ونسخن الطاسة على نار هادئة وندهنها بمنديل به زيت بعد ان تسخن الطاسة نبدأ التشكيل نأتي بفرشاة ونضعها بالخليط ونعمل به طبقة ونحاول ان نعمل بها شكل مستطيل ونحاول ملأ الفراغات بالفرشاة ليعطينا ورقة بدون فراغات قد نحتاج نمشي بالفرشاة مرتين او ثلاث مرات على نفس الورقة لتكون سمكها مناسب للاستخدام وايضآ لا تكون سميكة وتأخذ دقائق وسنجدها ترتفع من الحروف فنرفعها من الطاسة ولا نجعلها تحمر او تأخذ لون ونرفعها على فوطة مطبخ نظيفة ونغطيها بفوطة حتى ننتهي من كل الكمية ونحشيها ونلفها ونلصق الاطراف بخليط دقيق وماء ويحمر ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...