شوربة البصل دايت

المقادير
1ملعقةزيت نباتي-2فص ثوم مهروس-3 بصلات مفروم ناعم-2ملعقة دقيق-4كوب ونصف كوب مرق دجاج-1ملعقة صغيرة ملح-4 شريحة خبز توست-نصف كوب جبنة صفراء خفيفة الدسم مبشوره

الطريقة
1-نسخن الزيت ويضاف إليه الثوم والبصل ويقلب حتى يحمر
2-ويضاف الدقيق ويقلب باستمرار لمدة 10 دقائق حتّى تتقل
3-ضيفى مرق الدجاج بهدوء على الخليط ويقلب باستمرار حتّى يذوب الدقيق ويترك الخليط على نارحتى تغلى ويغطى الحله ويترك الخليط على نارهاديه جدا لمدة 40 دقيقة
4-شيلى أطراف التوست ويحمص وتوضع كل شريحة وهي ساخنة في طبق فخاري وتضاف جبنة مبشوره وشوربه
5-وتوضع في الفرن ساخن بدرجة (250 ) حتى تحمر الجبنة قليلا وتقدم ساخن........بالهناااااااااااااااا................

نصيحة
في حال عدم وجود مرق الدجاج إستبدل المرق بى 2وربع كوب ماء مع 2 مكعب مرق دجاج وعندها يجب إلغاء الملح منها.....