الزنود الست

المقادير
باكيت من عجينة الجلاش او البقلاوه
مقادير الحشوة
6 ملاعق لبن حليب اولبن بودرة -3كبايات ماء-3ملاعق سكر-3ملاعق نشا-ملعقة دقيق
واذا احببتى ملعقة صغيرة من ماء الورد او الزهر

الطريقة
نضع جميع المقادير في حله على النار ونقلب جيدا حتى لا يتكتل الخليط ونفضل نقلب لحتى يتقل الخليط ونصبه في طبق لحتى يبرد

مقادير الشربات
3كوب سكر-2كوب ماء- رشة ليمون

الطريقه
نتركهم يغلو لحتى يعطيك شكل الشربات اللى عارفينوه وكمان اذا جبيتي تحطي ماء ورد او ماء زهر

طريقه لف الزنود
اول شي بنجيب العجيينة وهي بتكون طبقتين وهي مقسمة بالطول لاربعة اقسام قطعت كل وحدة على لوحدهاوبالفرشاة بنحط على العجينة زبدة او سمنة سائلة وبعدين بنحط معلقة من الحشوة وبعدين نقفل عليهاوبعدين بنفلها على طول الورقة ممكن انك تحطي ثلاث طبقات بدل طبقتين كل ما كان عليها ورق كل ما كانت اجمل لفيهم كلهم وحطيهم بالصينية بعدين سخنى زيت غزير واقليهم حتى تتحمر وبس وبعدين طلعيهم من الزيت بتحطيهم فورا بالشربات وبعدين رشى عليهم مكسرات وتقدم.......بالهنااااااااااااااا....