سبرنج رولز بالافوكادو

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1/2 باكيت عجينة بف بسترى أو شرائح سمبوسة - 2 حبة أفوكادو كبيرة الحجم - 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم - 4/1 ملعقة صغيرة ملح - 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود - زيت للقلي

الطريقة
قلبى الأفوكادو المفروم والبصل المفروم والتوابل في طبق
واستخدمي شرائح البف بسترى المقسمة مربعات ثم نضع القليل من خليط الأفوكادو عند نهاية المربع ولفيه بشكل رول ونلصق أطراف العجين بقليل من الماء ثم نقلي السبرنج رول في زيت ساخن وقلبيه من حين لآخر حتى يصبح ذهبي اللون وصفيه من الزيت الزائد على مناديل مطبخ ورقية ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..