دجاج مشوى بالزبادى

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
8 قطع دجاج - 1 كوب زبادى - 2 معلقة كبيرة زيت - ثوم مفروم - 1/2 معلقة كبيرة زعتر مجفف - 1 بشر ليمونة متوسطة الحجم مع عصيرها - 1/2 معلقة صغيرة ملح و فلفل أسود - 1/4 حزمة بقدونس

الطريقة
في طبق ضعى الزبادى وزيت والثوم المفروم والزعتر وبشر الليمون وعصير الليمون والملح والفلفل الاسود وقلبي ثم ضيفي البقدونس المفروم وقلبي مرة أخرى ونضع قطع الدجاج في كيس بلاستيك محكم الغلق ثم ضيفي التتبيلة وقلبي الدجاج في التتبيلة بشكل جيد بحيث تتغلف تماما كل قطع الدجاج بها ثم اتركى الدجاج لمدة 30 دقيقة علي الأقل والأفضل طوال الليل
وسخنى الشواية أو الفرن ثم رصى قطع الدجاج في بايركس وضعي فوق الدجاج كل ما تبقى من التتبيلة واشوى الدجاج في الفرن ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..