رنجة بانيه

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
رنجة مخلية - بطاطس مسلوقة مهروسة - ثوم - بصل أخضر - كزبرة خضراء - فلفل أسود - كمون - عصير ليمون - بيض - بقسماط - دقيق - زيت

الطريقة
إضربى الرنجة مع البصل الاخضر والكزبرة والبقدونس والليمون والثوم في الكبة
وضيفي خليط الرنجة الى البطاطس المهروسة ثم ضيفي الكمون والثوم واضربيهم وشكلى الخليط أقراص ثم نزليها فى الدقيق ثم البيض المخلوط بفلفل اسود ثم البقسماط وإقليها فى الزيت على النار ثم قدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..