الدانيت فى البيت

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 كوب حليب - 2 ملعقة صغيرة كاكاو ساده - 3/4 كوب شكولاته خام قطع - سكر للتحليه - 3 ملعقة صغيرة نشاء مذاب فى 2 ملعقة صغيرة حليب بارد

الطريقة
ضعى الحليب فى حله وضيفى له السكر والكاكاو وقلبيه جيدا وضعى الخليط على النار مع التقليب حتى يسخن جيدا وضيفى له الشكولاته وقلبى حتى تذوب مع الحليب والكاكاو
وعندما يغلى الخليط أرفعيه عن النار وضيفى له النشاء المذاب بملعقة الحليب وقلبيه جيدا بمضرب سلك حتى ينعم ويصبح ويثقل مثل المهلبية أعديه على النار دقيقة مع التقليب حتى تظهر به فقاعات دليل على تسويه النشاء به و صبيه فى أكواب وضعيه بالثلاجه يبرد ويتماسك ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.