كرواسون بالبسطرمة والجبنة

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
2 كوب دقيق - 2 ملعقة كبيرة زبدة - 2 ملعقة خميرة - بيضة - ملعقة كبيرة سكر - ماء للعجن
للحشو
جبن رومي مبشورة - بسطرمة

الطريقة
1- ضعي الدقيق ورشة الملح والبيضة والزبدة والخميرة والسكر في طبق وقلبيهم جيدا
2- وضيفي الماء تدريجيا حتى تتماسك العجينة وتختلط كل المقادير ثم غطيها بالبلاستيك و اتركيها ليتخمر
3- رشي قليل من الدقيق على رخامه وافردي العجينة وقطعيها على هيئة مثلثات متساوية ثم ادهني كل مثلث بالزبدة
4- ضعي ملعقة من الحشو عند قاعدة المثلث ولفي العجينة في اتجاه رأس المثلث
5- هاتى صينية مغلفة بورق الزبدة وضعي قطع الكرواسون واتركيها لتتخمر لمدة 20 دقيقة
6- ودخليها الفرن على درجة حرارة 200 حتى يحمر الكرواسون ويستوى ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..