طاجن بطاطس بالسجق

من طرف duaa الأربعاء مارس 01, 2017 2:04 am

المقادير

1/2 كيلو سجق بلدي - 1/2كيلو بطاطس مكعبات - جزر مكعبات - بصل ناعم - 2 فص ثوم - 2 كوب عصير طماطم -1 ملعقة كبيرة أعشاب - ملعقة كبيرة زبدة - زيت

الطريقه

سختى الزيت مع الزبدة و يضاف البطاطس و البصل و الجزر حتى يحمر البصل و البطاطس ويضاف الثوم و يسوى وضيفى السجق و يستوى لمدة 10دقائق وضيفى الطماطم و تقلب جيدا ويقلب الجميع في طاجن و يضاف إليه كوب ماء ويغطي و يسوى في فرن على درجة180 لمدة نصف ساعة ثم يكشف و يسوى لمدة ربع ساعة أخرى ويقدم مع الخبز مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا..