كسكسي بالزعفران واللوز

المقادير
3 كوب كسكسي-1كوب ماء دافئ-2ملعقة كبيرة زيت-قليل من الزعفران-1/2كوب زبيب أو قطع مشمش جاف-1كوب لوزمحمص-1ملعقة صغير قرفة مطحونة-2ملعقة كبيرة عسل-2ملعقة كبيرة نعناع مفروم-ملح وفلفل

الطريقة
ضعى الكسكسي في طبق وفلبى مع الماء الدافئ وزيت ويتبل بقليل من الملح وضعيه في حله الخاصه بعمل الكسكسي ويغطى بإحكام للحفاظ على البخار الناتج لحوالي 30 دقيقة أو حتى تمام السوى وضعى الكسكسي المستوى في طبق وقلبى بالشوكة حتى تتفكك حباته عن بعضها وذوبى الزعفران في ماء ويترك لمدة 5 دقائق ويضاف على الكسكسي وتضاف باقي المقادير ويتبل الخليط بالملح والفلفل ويقلب حتى تختلط وزعى لون الزعفران على الكسكسي ويقدم........بالهنااااااااااااا.......