مكرونة بالحمص

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
زيت - بصلة مفرومة - 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم - ثوم مهروس - رشة ملح - رشة بهارات - 1 كيس مكرونة مسلوقة نصف سلقة - 1 مكعب مرق الدجاج مذوب فى الماء - 1/2 كيلو حمص - بقدونس مفروم

الطريقة
ننقع الحمص فى ماء لمدة ليلة كاملة ثم يغسل ويصفى ويغطى ثانيا بالماء ونضعة على النار حتى يسلق
على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل ثم نضيف الثوم وصلصة الطماطم والحمص ونقلب لمدة دقيقتين ثم نهدى النار ونتبل بالملح والفلفل ونغطى ويترك لمدة ربع ساعة على نار هادئة ثم نضيف نصف لتر الماء المذوب فيه مكعب المرق ثم نغطى حتى الغليان ثم نضيف المكرونة وتتركها حتى تتشرب المكرونة المرق ثم ترفع من على النار وتقدم ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور و بالهنا..