بيض اومليت بالاعشاب

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
4 بيضات - حليب ملعقتان كبيرتان - بقدونس مفروم ناعم ملعقتان كبيرتان - نعناع طازج مفروم ناعم ملعقة كبيرة - ملح ربع ملعقة صغيرة - فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة - شطة ربع ملعقة صغيرة - جبنه موزاريلا مبشوره ملعقتان كبيرتان - زيت ملعقة كبيرة

الطريقة
1 - سخني الزيت في طاسه على حرارة متوسطة
2 - أضربي في طبق البيض مع الحليب ونكهي بالملح والفلفل الأسود والشطة ثم ضيفي البقدونس والنعناع قلبى من جديد
3 - صبي الخليط في الطاسه وهدئىء النار واتركي الاومليت حتى يستوى
4 - وضيفي الجبنه واغلقيها في الوسط
5 - وإتركيه لدقيقة واحدة من كل جهة ثم قدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...