الرفيس بالتمر

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1/2 كيلو دقيق سميد - 1/2 كيلو تمر منزوع النواة - 1/2 كوب زبدة - رشة ملح

الطريقة
فى طاسة على النار نضع السميد مع رشة ملح ونقلب حتى يتحمص ويأخذ لون ذهبى
ثم نضع السميد والتمر والسمن فى الكبة ونضربهم حتى ينعموا تماما ثم تشكل حسب الرغبة وتشكليها كرات متوسطة الحجم أو بقطاعة البسكويت وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.