كيكة شكولاتة بدون فرن

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كيلو حليب - 2 كوب كريمة - 10 ملاعق كبيرة سكر - 10 قطع بسكويت سادة - 3 ملاعق كبيرة فانيليا - 1 كوب حليب بالشكولاته - نصف كوب قطع شكولاته البيضاء

الطريقة
نضع الحليب بمقدار (200 ) في كسروله مع الفانيليا والسكر ونقلب حتى يذوب السكر
ثم نضع ما تبقى من الحليب على نار متوسطة ليغلي ثم نضع خليط الفانيليا ليغلى مع الحليب
ونقسم الحليب إلى قسمين ونضع نصفه مع الشكولاته البنية والآخر مع البيضاء ونقلب جيدا في كلا الطبقين وبعد الانتهاء نضع على جنب كي يبردوا
نضرب الكريمة بالخلاط ونضيف ربع الكريمة إلى طبق الشكولاته البنية وربع إلى البيضاء
ثم نضع قليلا من خليط الشكولاته البنية مع خليط الشكولاته البيضاء في قالب التارت
ونقلب بهدوء قليلا حتى تتشكل خطوط متموجة من اللونين ثم نضيف ما تبقى من الكريمة
ونقلب على نحو سلس ونضيف بقية الشكولاته البيضاء والسوداء مع التقليب لتشكيل الخطوط المتموجة بشكل أكثر ونضع البسكويت المطحون في أعلى الطبقات ثم نغطي القالب بورق الألومنيوم ونضعه في الثلاجة ليبرد لساعات وتأخذ صينية أكبر من القالب ونغطي بها القالب ثم نقلبها ونقدمها باردة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...