مهلبية المانجا

المقادير
نص كيلو مانجو قطع
و2 معلقة صغيرة فانيليا
و4 معلقة كبيرة نشا
و1 كوب شربات خفيف
و1/2 كوب كريمة لباني
الطريقه
نأخذ ربع الكمية من المانجو ونحتفظ بها كقطع كما هى
ثم نخلط الباقى بالخلاط مع الشربات
ثم نرفعه علي النار ليغلى مع ترك 1 كوب من الخليط جانبا
نذيب النشا في الكوب المتروك جانبا
ثم نضيفه للخليط ونضرب بالمضرب السلك جيدا
ثم نضيف كمية الكريمة والفانيليا ونضربها
ثم ترفع من علي النار ونضيف قطع المانجو وتصب في القوالب
وتدخل الثلاجة لتبرد ثم تقدم باردة وتقدم بالهناااااااااااااااا