مافن شكولاتة بالموز والقهوة

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
100 جرام سكر بني - 200 جرام دقيق - 2 بيضه - معلقة بيكنج بودر- 3 معلقة كاكاو - ربع معلقة ملح - 2 معلقة قهوة مركزة - 3 حبة موز مهروس - 150 جرام شكولاتة - 100 جرام زبدة - معلقة فانيليا

الطريقة
اضربى المقادير الجافة
وبعد ذلك نضرب الزبدة مع السكر البني وإضافة البيض والفانيليا إلى الزبدة ثم الموز المهروس وبضرب جيدا وبعد ذلك نخفض سرعة ووضع المقادير الجافة إلى العجين بالتدريج وبعدها الشكولاتة ويضاف حبيبات من القهوة السريعة الذوبان المركزة ويصب في الصواني أو الأطباق المخصصة المغطاة بأوراق المافن وإدخالها إلى فرن ساخن لمدة 25 دقيقة تقريبا وبعد ذلك يخرج من الفرن ويوضع حتى يبرد ويرش بالسكر البودرة وتقديمه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.