كيكة برتقال بالزبيب

المقادير
3 كوب دقيق - كوب ونصف سكر- 1 كوب عصير برتقال - 3 بيض - نصف كوب زيت - نصف كوب زبده - بيكنج باودر- معلقه صغيره فانيليا - 2 ثمرة برتقال

الطريقة
قشري ثمرات البرتقال ثم قومي بطحن القشر في المطحنه ليصبح ناعم وقلبى المقادير الكيكه الجافة مثل السكر الدقيق البيكنج باودر و الفانليا و بشر البرتقالي ثم إضافة الزيت و الزبده و العصير و إضربي الخليط لمدة خمسة دقائق وإدهني صينيه متوسطه الزبده و الدقيق طبقة خفيفه لضمان عدم إلتصاق الكيكه بالصينيه وضعي خليط بالصينيه و ضعيها في فرن متوسط الحراره من 25 إلى 30 دقيقه وإنتظري 15 دقيقة بعد إخراجها من الفرن ثم قومي بتقطيعها حتى تكون متماسكه لأن تقطيع الكيك و هو ساخن يشوه الكيكه وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناااا.
يمكنك أن تضيفي بعض الزبيب إذا أردت لكن قومي أولا بوضع نصف كوب من الزبيب بطبق و رشي عليه بعض الدقيق قلبية جيدا في الدقيق ثم قومي بوضع الزبيب على وجه الكيكه عندما تدخل الفرن سيختفي الزبيب بداخل الكيكه و لن يظل على وجهها
يمكنك أيضأ إستبدال الزبيب بالفواكه المجففه فهي تعطي طعم رائع و نكهه لذيذه
لتتمكني من تقديمها طوال فصول العام يمكنك الإحتفاظ بكمية من بشر البرتقال أو اليوسفي في الفريزر لتستخدميه في أي وقت كما يمكنك إستبدال عصير البرتقال إذا كنتي في غير موسم البرتقال بكوب من اللبن...