دقيق الفستق

المقادير
2 كوب فستق نيئ

الطريقة
1-سخنى الفرن على حرارة متوسطة
2-افردى حبات الفستق فى صينية مسطحة ويوضع فى الفرن لمدة دقائق حتى يتم تحميصه مع الحرص على مراقبته جيدا حتى لا يحترق
3-يترك الفستق حتى يبرد ثم اصربيه فى المطحنة ويطحن جيدا على سرعة عالية لثوانى حتى يصبح دقيق شبه ناعم
4-يجب عدم الطحن كتير حتى لا يتحول إلى عجين الفستق
5- يستخدم دقيق الفستق فى الحلويات مثل أنواع الكعك أو الكيك المختلفة....