سبرنج رولز موز بالكراميل

المقادير
12 شرائح سبرنج رولز - 6 حبات موز- 2 ملعقة صغيرة قرفة -1كوب لبن مكثف - 1 كوب سكر - نصف كوب ماء - 2 ملعقة كبيرة زبدة - زيت للقلي

الطريقة
1-ضبفى سكر والماء فى كسرولة على النار هادئة حتى يغلى ويتقل ويتعير لونه للون الكراميل ثم أرفعيه من على النار مباشر وضيفى الزبدة مع التقليب ثم ضعيه فى طبق اكبر به ماء مثلج مع التقليب ثم اتركيه على جنب
2-افردى شراح السبرنج رولز ثم احشيها بنصف حبة موز ثم رشة من القرفة ثم ملعقة كبيرة مملوؤة من اللبن المكثف المحلى ثم لفى شريحة السبرينج رولز جيدا وكررى حتى تنتهى الكمية ثم تقلى بالزيت الساخن حتى تأخذ لون ذهبى ثم ترفع وتصفى
3-رصى فى طبق التقديم وترش بقليل من صوص الكراميل ثم صبى باقى الصوص فى طبق جانبى وتقدم ساخنة مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناااا..