تورتيلا سبانخ

من طرف duaa الجمعة يونيو 24, 2016 1:01 pm

المقادير
كوب ونصف دقيق - كوب ماء -3 ملاعق لبن بودرة - ملعقة خميرة كبيرة - ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة بيكنج بودر- ثمرة طماطم مقطعة مكعبات - بصلة - جزرة مبشورة - مكعبات سجق - نصف كوب سبانخ مفروم ومسلوق - خس مفروم - مايونيز

الطريقة
قلبى الماء واللبن والخميرة والبكينج بودرفي طبق ثم يضاف الملح والدقيق والسبانخ إلى الخليط وتعجن باليد جيدا حتى تتماسك وتترك لتخمر ساعة ثم قسيمها إلى كور صغيرة أو كبيرة وفرديها جيدا وندهن طاسة تيفال بالزيت ونتركها تسخن وسوى الأقراص وتحفظ في علبة محكمة الغلق إلى حين الاستخدام
فى طاسه حمرى البصل وضيفى الطماطم والجزر والخس مع مكعبات السجق مع قليل من الملح والفلفل وادهنيه المايونيز ولفى الخليط داخل التورتيلا وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..