صوص الجبن الشيدر

المقادير
4 ملعقة كبيرة زبدة-2 ملعقة كبيرة دقيق-1ملعقة كبيرة مسترده-1/2 كوب لبن-ملح وفلفل-1/2 كوب جبن شيدر صفراء مبشورة-خبزللتقديم

الطريقة
سخنى الزبدة في طبق على نار ويضاف الدقيق مع التقليب لمدة 3 دقائق ثم يضاف المسترده واللبن تدريجيا ويقلب باستمرار حتى يبدأ الخليط في الغليان ويتقل قوامه قليلا ثم يتبل بالملح والفلفل ويرفع الطبق عن النارويُاف الجبن ويقلب حتى يسيح تماما وتختلط و يقدم مع الخبز ....بالهنااااااااااااا.....