وافل البطاطس المقرمشة

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
بطاطس: كوبان مهروسة - 2 بيضه - كريمه لبانى نصف كوب - دقيق نصف كوب - جبن شيدر كوب مبشورة - بصل اخضر ربع كوب مقطع شرائح رقيقة - ثوم بودر ملعقة كبيرة - ملح - فلفل أسود

الطريقة
1 - سخني جهاز الوافل والفرن على الدرجة الدافئة بطني صينية بورق زبده وضعيها على جانب
2 - قلبي في طبق البطاطس المهروسة والبيض والكريمة إلى أن تحصلي على خليط ناعم
3 - وضعي الجبن والبصل والتوابل وقلبي جيدا
4 - صبي حوالي نصف خليط البطاطس في وسط الجهاز
5 - أغلقي الغطاء وسويه لمدة 4 إلى 5 دقائق او افل أو إلى أن يصبح مقرمش وذهبي اللون وضعي كل قطعة وافل على ورق الزبده وأبقيها دافئة في الفرن حتى وقت التقديم
6 - كرري العملية ببقية خليط البطاطس
7 - وقدمي الوافل دافئ مع بيض عيون مقلي وحبز ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...