شوربة كوسه بالشوفان

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
2 كوسه مقطعة حلقات - بصلة مفرومة - جزرة مقطعة - ملعقة صغيره ثوم بودرة - 3 ملاعق شوفان كبيرة - ملح وفلفل أسود - فص واحد حبهان - نصف كوب كربمة لبانى - ملعقة كبيرة بقدونس - معلقه كبيرة كرفس - - ورق لورى - ذرة حب

الطريقة
نضع البصل والثوم في حله على النار ومن دون مواد دهنية ونقليه لمدة دقيقة ثم نضيف عليه الملح الفلفل والكوسه و الجزرة والكرفس والذرة ونقلبه جيدا وبعد ذلك نضيف الماء والحبهان وورق لورى ثم نتركهم حتى تستوى الخضارو نقوم بإخراج الحبهان ولورى من الحله ثم نضيف البقدونس والشوفان ونقلب ثم نتركهم حتى الغليان لدقيقتين ثم يرفع من على النارو نتركه ذلك كله حتى يبرد ثم نقوم بإضافة الخليط في الخلاط ونضربهم جيدا وأخيرا نعيد الخليط إلى الحله على النار ونضيف الكربمة ونقلب حتى الغليان ويقدم ساخنه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.