شوربة خس ..

من طرف duaa الأحد يونيو 05, 2016 3:46 pm

المقادير
بصله مفرومه - خستان منظفتان ومغسولتان - زبدة - ملح - فلفل - ملعقة سكر- 4 كوب ماء - مكعب مرقة دجاج - كوب كريمة لبانى

الطريقة
سخنى الزبدة ويقلى فيها البصل ثم الملح والسكر وافرمى أوراق الخس بعد نزع العرق الأبيض اللى فى الوسط وتضاف إلى البصل المقلي وتضاف مرقة الدجاج مع الماء إلى خليط البصل والخس ويترك فوق النار ثم يضرب وترجع الى النار واضربى الكريمة وتضاف إلى الشوربة ويزين الشوربة بأوراق الخس المفرومة ويرش فوقه الفلفل الأسود ويقدم مع الخبز المحمص وبالهنااا...