زبدة بالأعشاب

المقادير
350 جرام زبدة غير مملحة-4 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ناعم-4 ملاعق بقدونس-ثلاثة فصوص ثوم مفرومة ناعم
ثلاث ملاعق كبيرة حبة البركه وقرفة-ملعقة سمن - أربع ملاعق عصير ليمون

الطريقه
توضع الزبدة في طاسه على النار ويضاف السمن حتى لا تحترق الزبدة وعندما تذوب الزبدة يضاف الثوم ويقلب حتى يذبل ويضاف البقدونس وعصير الليمون ويقلب جيداوتضاف البهارات والملح و تضاف الكزبرة ويقلب ثم يرفع عن النار ويسكب الخليط في قوالب الثلج أو أي قوالب أخرى مناسبة وتحفظ في الثلاجة في الفريزر لمدة ربع ساعة وبعد أن تجمد تماما تخرج ثم تضرب من الخلف برفق حتى تنزلق مكعبات الزبدة وتعبأ في أكياس بلاستيك ويحكم إغلاقها وتحفظ لحين الاستخدام ...بالهناااااااااا....