سلمون مدخن مع البيض

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
1 خبز باجيت أسمر مقطع شرائح ومحمص - 3 معلاق زبدة - 6 بيضات مخفوق - ملح - فلفل أسود - سلمون مدخن 4 شرائح - خس للتزيين

الطريقة
1- ذوبي زبدة في طاسه على نار وضيفي البيض المخفوق ثم تبليه بالملح والفلفل الأسود
2- هدئىء النار وقلبي البيض بملعقة حتى يستوى
3- إدهني شرائح الباجيت بالزبدة وضعي عليها البيض
4- أعيدي الكرة حتى الإنتهاء من الكمية
5- غطي البيض المخفوق بشرائح السلمون ورشى الفلفل الأسود على وجهها
6- زيني شرائح السلمون المدخن بأوراق الخس او الليمون ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...