شرائح طماطم مقرمشة

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
2 - 3 حبات طماطم خضراء - زيت للقلي - 4/3 كوب دقيق ذرة - 4/3 كوب بقسماط - 1 ملعقة كبيرة خليط التوابل ( بودرة ثوم - بودرة بصل - بابريكا ) - 1 ملعقة صغيرة ملح - 2/1 ملعقة صغيرة فلفل - 2 بيضة - 2/1 كوب دقيق

الطريقة
قطعي الطماطم إلى شرائح في طبق قلبى البقسماط ودقيق الذرة والتوابل والملح والفلفل و في طبق آخر اضربى البيض وغطي شرائح الطماطم بالدقيق ثم البيض و أخيرا خليط البقسماط ثم ضعيها في الزيت الساخن وقلبي الطماطم على الجانبين حتى تاخذ اللون الذهبي و ضعي شرائح الطماطم المقلية على المناديل الورقية لمدة 2 - 3 دقائق ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..