حلقات البصل المقرمشة

من طرف duaa الثلاثاء يناير 13, 2015 11:24 pm

المقادير
4ثمرات بصل مقطع شرائح
عجينة حلقات البصل
1كوب دقيق ابيض-ربع كوب ذرة صفراء-ملح و فلفل حسب الرغبة-نصف معلقه صغيره كركم-كمون-ربع معلقه صغيره بيكنج باودر

الطريقة
قلبى الملح و الكركم و الكمون و البيكنج باودر مع الدقيق ثم ضيفى الماء الدافيء بالتدريج الي الخليط و يقلب حتي الحصول علي عجينة متوسطه التماسك ثم يتم اضافه حلقات البصل في العجينة ثم ضعيها فى الزيت في و تقلي جيدا حتي السوى وتقدم.........بالهناااااااااااا..........

او طريقه اخرى....
نزليها فى الدقيق الاول ثم البيض واللبن ثم الدقيق الذره الاصفر ثم اقليها فى الزيت