سلطة حمص بالطحينة

المقادير
2 كوب حمص -1 كوب طحينة - 2/1 كوب ماء - عصير ليمون - ملح - فص ثوم مهروس-1 ملعقة صغيرة زيت

الطريقة
انقعى الحمص في الماء لمدة12 ساعة ثم يشطف بالماء ويرفع الحمص فى حله علي النار في ماءحتي يستوى وبعدين اطحنى الحمص في الخلاط حتي ينعم تماما ويضاف إليه الطحينة والماء وعصير الليمون والثوم المهروس ويقلب ويقدم ويجمل بالبقدونس وتضاف ملعقة زيت في الوسط الطبق للتجميل وبالهناااااا......