خبز البسكويت

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
2 كوب دقيق - 2 معلقة صغيرة بكينج بودر - 1 معلقة صغيرة ملح - 1 علبة قشطة - 1/2 كوب زبدة - 1/2 كوب لبن

الطريقة
يقلب الدقيق مع البكينج باودر والملح وتضاف الزبدة ويفرك بأطراف الأصابع و يضاف اللبن ويعجن ثم تضاف القشطة ويعجن حتى يصبح عجينة غير قاسية وغير لينة و تقطع العجينة كرات صغيرة بحجم كرة التنس وتضغط باليد أو النشابه لتبصح بسمك 2 سم وترص القطع فى صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة او على صينية عليها ورق الزبدة وتترك متباعدة ويدهن وجه القطع بالفرشاة بالحليب السائل وتدخل إلى الفرن ساخن مسبقا بدرجة 180 حوالي 15 - 20 دقيقة أو حتى يحمر القعر والوجه وبقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...