أرنب بالتوابل

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
3 عدد طماطم مقشرة ومبشورة - ثوم مهروس - رشة كمون - 1 عود روزمارى - 1 معلقة كبيرة خل - رشة جوزة الطيب - 1 عدد أرنب - رشة ملح - فلفل اسود - زيت - 1/2 كوب مرق الدجاج

الطريقة
يغسل الأرنب جيدا ويقطع لثمانى قطع
ثم فى طاسه على النار نضع الزيت والأرنب ونقلب حتى يتحمر ثم نضيف الثوم والروز مارى ثم نضيف الخل والمرق ونتبل بالملح والفلفل والبهارات ونهدى النار ويغطى ويترك مدة نصف ساعة ثم نضيف الطماطم ونغطى ويترك نصف ساعة اخرى أو لحين أن بستوى الأرنب ويغرف فى طبق التقديم ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..