قشر البرتقال بجوز الهند

من طرف duaa السبت أبريل 02, 2016 10:23 pm

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
كيلو قشر برتقال - نصف كيلو سكر - نصف ليمونة - جوز هند

الطريقة
انقعي قشر البرتقال بالماء لمده 3 ايام مع تبديل الماء بين فتره وأخرى
واسلقي القشر بماء جديد إلى أن يستوى تماما ثم صفيها وانزعي القشر الأبيض من القشر البرتقالي حتى لا يصيح مرا وضعي القشر في خلاط العصير مع كوب ماء حتى يختلط جيدا ثم ضيفيه في حله على النار و ضيفي السكر و الليمون واتركيه حتى تصبح يشبه خليط المربى واتركيه يبرد وشكليه كرات وغطيها بجوز الهند واتركيه بالثلاجة ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...