أرز بالفلفل الاسود

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
2 كوب أرز بسمتى - 5 أكواب ماء مغلى - 1 ملعقة كبيرة حبات فلفل أسود كاملة - 2 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة
1 - ضبفى 2 كوب من الماء المغلىِ وحبات الفلفل الأسود والملح فى حله صغيرة و توضع على نار وتترك لتغلىِ ثم ترفع من على النار
2 - ضيفى الأرز فى حله ويصب عليه الماء المتبل بالفلفل الأسود عبر مصفاة ضيقة لتفادىِ وصول حبات الفلفل إلى الأرز
3 - تضاف الكمية المتبقية من الماء إلى الأرز ويقلب جيدا ثم يغطى ويترك على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى يسلق ويستوى جيدا
4 - يصفى الأرز المسلوق بمصفاة ويصب فى طبق التقديم ثم يقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...