حلوى الماهو

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
ربع كوب زبده حوالي 60 أو 70 جم - 2 علبة كبيرة حليب مكثف محلى - ملعقة صغيرة من حبهان مطحون - نصف ملعقة صغيرة زعفران - نصف ملعقة كبيرة نشا (عند الحاجة) - صوص شوكولاته أو كراميل حسب الرغبة

الطريقة
ذوبي الزبده في طاسه ثم ضيفى الحليب المكثف المحلى والحبهان وهدئي النار وقلبيه باستمرار حتى يصبح لونه ذهبي وانتبهي حتى لا يحترق
وبعد فترة سيبد قوامه يصبح سميك وضيفي الزعفران ثم صبيه في صينية كبيرة واتركيه يبرد تماما ثم قطعيه مربعات وضعيه في الثلاجة وقدميه بارد أو دافئ بعد تسخينه في الميكرويف مع القهوة أو الشاي ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..

* يمكنك إضافة ملعقة من النشا إن شعرت أن قوامه خفيف
** يمكنك إضافة الشوكولاته أو الكراميل عند تقليب من البداية أو صوص تقديم معه...