دونات كب كيك

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
2 ظرف خميرة فورية - 1/2 كوب ماء دافئ - 1/2 كوب لبن رائب - 1/2كوب سكر - ملعقة صغيرة ملح - 2 بيضه - 3 كوب زبدة - 5 كوب دقيق - زيت للتحمير - عصير الليمون
للتزيين
3 ملعقة كبيرة سكر بودرة - 2 ملعقة صغيرة قرفة - 3 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة

الطريقة
قلبي الخميرة مع الماء و اتركيها لمدة 10 دقائق وقلبى خليط الخميرة مع الحليب في طبق كبير مع السكر و عصير الليمون و الملح و البيض و الزبدة و 3 كوب من الدقيق قلبي لمدة 3 دقائق وضيفي باقي كمية الدقيق تدريجيا حتى تصبح العجينة غير لاصقة وغطي العجينة و اتركيها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة حتى تختمر وحمي الفرن على 175 درجة مئوية ادهني صينية كب كيك بالقليل من الزيت وضعي كمية من العجين في كل فتحة في صينية الكب كيك حوالي نصف ارتفاع الفتحة وغطي الصينية و اتركيها لمدة 10 دقائق ودخليها الفرن لمدة 25 دقيقة وعند خروجها من الفرن ادهني الدونات بالزبدة ورشى عليه السكر و القرفة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..