حفظ رمان ..

هاتى الكمية التي تريدين تخزينها من الرمان بالإضافة إلى كيلو من السكر وعصير خمس ليمونات مع أكياس لاستعمالها في التخزين
اغسلى الرمان جيدا قبل استعماله ثم قسمى كل رمانة الى أربعة أجزاء ونستخرج منها الحبوب الحمراء ثم نضعه في مصفاة لمدة لا تقل عن دقائق بعد مرور هذا الوقت نضعه في طبق ونضيف إليه السكر طبعاعلى حسب الكمية التي رغبنا في تخزينها
عند تخزينك لخمس كيو جرامات من الرمان نضيف كيلو واحد من السكر ونأخد عصير اللّيمون الذي حضرناه من خمس ليمونات نضعه هو أيضا في الطبق مع الرمان والسكر ونقلبها لكي يصل العصير إلى كل حبة من حبات الرمان وبعد هذه الخلطة هاتى الأكياس أما الكمية فهي متعلقة بك بحيت تقدر حسب الأكواب التي ستستعملينها في عصير الرمان أو عدد أفراد أسرتك تقريبا في كل كيس ضعى نص كيلو من حب الرمان بالتقدير وفرغى الكيس من الهواء كليا وأدخليه الثلاجة
بهذه الطريقة يمكن أن يبقى الرمان محتفظ بجودته لمدة ستة أشهر أو أكثر..