كوكيز جزر والشوفان

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1/2 كوب زبدة - 1/2 كوب جزر مبشور - كوب سكر بني - بيضة - ملعقة صغيرة فانيليا - ملعقة كبيرة بشر برتقال - 1 وربع كوب دقيق - 1/2 كوب شوفان - ملعقة صغيرة بيكينج بودر - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 1/4 ملعقة صغيرة قرفة - 1/4 ملعقة صغيرة جنزبيل - 1/4 ملعقة صغيرة حبهان

الطريقة
1 - ذوبي الزبدة على نار متوسطة وضيفي الجزر وقلبي لمدة 3 دقائق وارفعيها من على النار وضيفي السكر وقلبي جيدا وضيفي البيضة وبشر البرتقال والفانيليا وقلبيهم
2 - قلبي باقي المقادير الجافة في طبق ثم ضيفيه تدريجيا إلى الخليط الاول مع الاستمرار في التقليب ودخليه التلاجه لمدة ساعة على الأقل
3 - حمي الفرن على 175 درجة ضعي ورق خبز في الفوالب
4 - وخرجي الخليط من التلاجه وضعي ما يقارب 2 ملعقة كبيرة من العجين لكل قاالب
5 - واخبزيها لمدة 12 دقيقة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.