دجاج بصوص الطحينة

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
2 صدر دجاج فيليه - 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم - 1 كوب ماء - 1/2 كوب طحينة - 1/4 كوب عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة كمون - ملعقة صغيرة فلفل أسود - ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة ناعمه - 1/4 ملعقة صغيرة بهار لحم - 1/4 ملعقة صغيرة شطة

الطريقة
1 - يسخن الفرن على حرارة متوسطة
2 - تغسل صدور الدجاج بالماء وتقطع أصابع متوسطة ثم ترص فى صينية او بايركس
3 - تقلب جميع المقادير الأخرى فى طبق ثم تصب على شرائح الدجاج وتقلب بها جيدا
4 - تغطى الصينية باحاكم بورق الفويل ثم توضع على الرف الأوسط من الفرن وتترك لمدة 20 دقيقة
5 - يرفع ورق الفويل عن الصينية وتترك فى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى تمام السوى وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...