مكرونة بالتونة والبشاميل

المقادير
2 علبة تونة مصفاه من الزيت - كيلومكرونة - 2 حبة بصل - بهارات مشكلة - 2 حبة طماطم - 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
مقادير البشاميل
2 ملعقة كبيرة زيت - 1/2 كوب دقيق - كوب ماء - 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - ربع ملعقة صغيرة فلفل - نصف مكعب مرقة الدجاج

طريقة البشاميل
قلبى الدقيق مع الزيت على نار هادئة ويضاف الماء والحليب بالتدريج ويقلب الخليط حتى يتماسك جيدا وضعى قليلامن الملح والفلفل ثم تطفأ النار ويترك الخليط على جنب حتى يبرد

لتحضير المكرونة بالتونة
افرمى البصل ويوضع على النار حتى يصفر وتقطع الطماطم وتضاف إلى البصل ثم تضاف البهارات ونصف مكعب مرقة الدجاج
وتضاف ملعقتين صلصة طماطم وقليل من الماء ثم تضاف التونة وتسلق المكرونة على نارويضاف إليها القليل من الملح ثم تصفى وضعى قليل من خلطة البشاميل في صينية مناسبة الحجم ثم توضع المكرونة وتضاف خلطة التونة والطماطم على المكرونة وتغطى وجه الصينية ببقية خلطة البشاميل وتوضع الصينية لمدة ساعة إلا ربع حتى تستوي جوانب البشاميل في الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نشعل شواية الفرن من فوق للتحمير وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا...