مكرونة بالسبانخ

المقادير
نصف كيلومكرونة قواقع - ملعقة زبدة - ثوم مفروم -1ملعقة دقيق -1كوب لبن - تلت تربع كوب جبنة شيدر مبشورة - 1/3كوب جبنة بارميزان مبشورة - نصف كوب سبانخ مفرومة - 1/3كوب لحم مفروم

الطريقة
سخنى الفرن وادهنى صينية وفى حلة فيها ماء وتضع على ناروعندما يغلي ضعى المكرونة وتسلق وتصفى وتوضع على جنب وفي طاسة على نارضيفى الزبدة وان تذوب الزبدة ويضاف الثوم مفروم ويحمروضيفى الدقيق وقلبى ضيفى اللبن الحليب ببطء حتى يختلط ويتقل وهدئىء الحرارة ثم ضيفى نصف كوب جبن شيدر والبارميزان والسبانخ واللحم وقلبى جيدا ثم تضاف المكرونة وضيفيها فى صينية بما تبقى من ربع كوب من الجبن المبشورة وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تستوى وتحمر وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..