صدور دجاج مع صوص الليمون

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
4 معلقة كبيرة زبدة - بصل مفروم ناعم - 2 معلقة صغيرة نشا (مذوبة فى معلقتين ماء) - 2 معلقة كبيرة دبس رمان - 1 معلقة صغيرة ملح - 1 معلقة صغيرة قشر ليمون - 1/2 كوب عصير ليمون - معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون - 1/2 كيلو صدور دجاج مخلية - 1/2 كوب حليب جوز الهند - 1/4 كوب خل

الطريقة
تغسل صدور الدجاج وتتبل بالملح والفلفل ودبس الرمان والخل وتغطى وتترك فى الثلاجة مدة ساعتين ونذوب الزبدة على النار ونضيف البصل ونقلب حتى يصفر لون ثم نضيف عصير الليمون وحليب جوز الهند ومع التقليب ويتبل بالملح والفلفل الأسود ونضيف له النشا المذوبة ونقلب حتى يتقل الصوص ثم يرفع من على النار
ونضع الجريل على النار ونتركها حتى تسخن جيدا ثم نضيف قطع الدجاج وتشوى لمدة خمس دقائق على كل جانب وتوضع قطع الدجاج فى طبق التقديم ويوزع فوقها صوص الليمون وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...